2016-01-26 ぐつぐつ、湯豆腐 読書メーターつぶやき 絶対に食べたくなるよなーと思いながら『ぐつぐつ、お鍋』読んで、大好物湯豆腐とホタルイカで熱燗。 醤油と酒、みりん、粉末出汁を小鍋でアルコールを飛ばして作った湯豆腐のタレ。 ポン酢もいいけれど最近はこれがお気に入り。 ぐつぐつ、お鍋: おいしい文藝作者: 阿川佐和子,池内紀,池田満寿夫,池波正太郎,安野モヨコ出版社/メーカー: 河出書房新社発売日: 2014/12/24メディア: 単行本この商品を含むブログを見る