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読んだり、食べたり、あきらめたり

つぶやきの保存。主に本や食べ物について。読んだ本の感想は読書メーターに投稿しています。

ぐつぐつ、湯豆腐

絶対に食べたくなるよなーと思いながら『ぐつぐつ、お鍋』読んで、大好物湯豆腐とホタルイカで熱燗。
醤油と酒、みりん、粉末出汁を小鍋でアルコールを飛ばして作った湯豆腐のタレ。
ポン酢もいいけれど最近はこれがお気に入り。
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