仙太郎

いただきものの仙太郎のあんこ玉。
羊羮のような薄い膜でこし餡を覆っていて、つるんとした膜となめらかあんことが絶妙。
『山椒魚』の表紙デザイン、青とオレンジと黒の色使いや、切り絵のような山椒魚のシルエットがいいなーと思っていたら、カバー装画は安西水丸さんだった。

老玉｜株式会社仙太郎

山椒魚 (新潮文庫)